中国发布食品接触用纸制品和竹木制品新标准GB 4806.8-2022,GB 4806.12-2022

7月28日，中国卫生健康委员会发布3个跟食品接触材料相关的新标准：

《GB 4806.8-2022 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》，将于2023年6月30日正式实施。

《GB 4806.12-2022 食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》，将于2022年12月30日正式实施。

《GB 31604.53-2022 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 5-亚乙基-2-降冰片烯迁移量的测定》，将于2022年12月30日正式实施。

其中GB 4806.8-2022和GB 4806.12-2022是材质标准，GB 31604.53-2022为检测方法。

纸和纸板材料及制品

GB 4806.8-2022修订概要：

①食品接触用纸制品定义中，新增“硅油纸”。

②感官浸泡液强调“不应有异常着色”，未经漂白和未添加着色剂的纸和纸板的脱色不被视为异常着色。

③删除高锰酸钾消耗量。因为纸制品中的木质素、总糖等物质是高锰酸钾消耗量这个指标的主要贡献来源，这些天然物质并不会给人体造成危害。

④新增氯丙醇，包括1,3-二氯-2-丙醇（迁移限值不得检出，DL=２ug/Ｌ）和3-氯-1,2-丙二醇（迁移限值12ug/L）。

⑤甲醛明确取样面积仅以单面计算。

⑥霉菌增加前处理说明，在无菌环境下将样品剪成约５ｍｍ×５ｍｍ的纸屑，然后 按照GB 4789.15中针对固体样品的方法检验计数。

竹木材料及制品

GB 4806.12-2022为新标准。

本标准所指的的竹木制品是指以竹、木或软木为原料制成的材料及制品，包括软木塞和植物纤维板制品等。

（1）感官要求

感官要求色泽正常、无毛刺、虫蛀、异臭、霉斑或其他污物。迁移试验所得浸泡液不应有沉淀、异臭、异常着色等感官性能的劣变。其中虫蛀不适用于软木塞。

注：竹木制品的浸泡液类似纸制品，也是强调不应有异常着色。

（2）迁移物指标包括：

总迁移量≤10mg/dm2

甲醛≤15mg/kg

二氧化硫（水）≤10mg/kg

五氯苯酚及其盐类（以五氯苯酚计）*≤0.15ug/kg

五氯苯酚（PCP）能阻止真菌的生长和抑制细菌对竹木纤维的腐蚀，因此，曾作为抑霉剂被用于竹木制品抑菌处理。但五氯苯酚属于持久有机污染物，世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）2017 年明确将五氯苯酚列为人类致癌物质。我国此前的风险监测中，也在竹木制品中检出五氯苯酚。

（3）残留物指标包括：

噻菌灵≤1.2mg/kg

邻苯基苯酚≤4.8mg/kg

抑霉唑≤0.4mg/kg

联苯≤0.6mg/kg

这些残留物为竹木制品常用的杀虫剂，在产品使用过程中，残留的杀虫剂可能会迁移到食品当中，从而影响食品安全和危害消费者健康。

（4）其他要求

预期与食品直接接触，且不经过消毒或清洗直接使用的竹木制品微生物应符合GB 14934的规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的竹木制品除外。

使用了涂料、油墨和（或）粘合剂的竹木制品，还应符合涂料、油墨和（或）粘合剂的相关规定。

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