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GB4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》
2022年7月28日,国家卫生健康委在其官网发布2022年第3号公告,新发布36项食品安全国家标准。
其中,GB4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》正式发布,并将于2023年6月30日起正式实施。
01修订背景
为贯彻落实国家打造“最严谨的标准”要求,反映最新的食品接触用纸和纸板材料及制品(以下简称食品接触用纸)风险评估结果,适应食品接触用纸合规管理需要,国家卫健委启动了GB 4806.8《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》(以下简称纸标准)的修订工作。
修订工作由广州海关技术中心牵头负责,参与单位为宁波检验检疫科学技术研究院和中国制造浆造纸研究院。
02发布及实施日期
标准发布日期:2022年6月30日
标准实施日期:2023年6月30日
*改标准过渡期为一年
03主要修订内容
范围
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 简要提示 |
删除该条款 | 不适用于食品接触用再生纤维素材料及制品 | 再生纤维素材料及制品另归专门产品标准管理 |
术语和定义
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 简要提示 |
食品接触用纸和纸板材料及制品:包括涂蜡纸、纸浆模塑制品及硅油纸等 | 食品接触用纸和纸板材料及制品:包括涂蜡纸、纸浆模塑制品及食品加工烹饪纸等 | 以食品烹饪纸的代表性产品硅油纸来保持列举产品类的协调性 |
纸浆模塑制品:以纸浆为原料,按产品用途所需形状,通过成型、压模、干燥等工艺制作成型的制品 | 纸浆模塑制品:以纸浆为原料,按产品用途所需形状,经模塑等立体造纸技术制作成型的制品 | 更全面反映工艺特性 |
原料要求
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 简要提示 |
纤维原料应以植物纤维为主,含有的合成纤维原料应符合相应食品安全国家标准的要求 | 纤维原料应以植物纤维为主,含有的合成纤维原料应符合GB 4806.6的要求 | GB 4806.6正在修订 |
食品接触用纸和纸板材料及制品中添加剂的使用应符合GB 9685及相关公共的规定 | 纸和纸板材料及制品的食品接触面上涂覆的蜡应符合食品安全国家标准的相关要求 | 覆盖的蜡属于添加剂,按添加剂相关规定进行管理 |
感官要求
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 简要提示 |
迁移试验所得浸泡液不应有异常着色、异臭等感官性的裂变。 增加备注:未经漂白和未添加着色剂的纸和纸板的脱色不被视为异常着色 | 迁移试验所得浸泡液不应有着色、异臭等感官性的裂变 | 避免将一些正常的轻微变色现场判定为不符合 |
迁移物标
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 简要提示 |
总量迁移:对婴幼儿专用食品接触材料的总迁移限量提出特别规定; | 总迁移量 | 给与婴幼儿人群更高的保护 |
重金属(以Pb计) | 重金属(以Pb计) | / |
删去高锰酸钾消耗量指标 | 高锰酸钾消耗量 | 避免食品接触用纸中高锰酸钾消耗量指标在一些正常情况下扔出现偏高的情况 |
残留物指标
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 简要提示 |
铅、砷 | 铅、砷 | / |
甲醛:增加“纸和纸板材料及制品的面积仅以单面计算”的备注规定 | 甲醛 | 明确甲醛残留物结果表面积计算方式,进一步规范测试程序 |
荧光性物质 | 荧光物质 | / |
增加1,3-二氯-2-丙醇和3-氯-1,2-丙二醇残留物指标 | --- | 控制食品接触纸可能存在的氯丙醇风险问题 |
其他技术要求
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 简要提示 |
使用了油墨和粘合剂等材料的食品接触用纸和纸板材料及制品,还应符合 油墨和粘合剂法规等相应食品安全国家标准中理化指标的规定 | --- | 控制可能由食品接触用纸中油墨和粘合剂带来的安全风险 |
霉菌检测方法
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 简要提示 |
增加样品前处理和计数方法规定 | GB 4789.15 | 进一步规范测试程序 |
特定迁移量的筛查方法
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 简要提示 |
删除该条款 | “可以采用适当的方法进行特定迁移量的筛查…进行合规性判定” | 修订中的GB 31604.1统一规定看筛查方法,产品标准无需再重复规定。 |
附录A
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 简要提示 |
将产品预期使用温度是否超过40°C作为选择热水提取还是冷水提取的判定依据 | 水提取试液的制备” | 进一步规范测试程序 |
附录C
GB 4806.8-2022 | GB 4806.8-2016 | 简要提示 |
增加水提取液中1,3-二氯-2-丙醇和3-氯-1,2-丙二醇含量的测定方法 | --- | 提供氯丙醇理化指标的配套测定方法 |
04关键点
·取消高锰酸钾消耗量指标,科学反应食品接触用纸风险情况;
·增加食品接触用纸中氯丙醇残留物指标,强化消费者健康保障水平;
细化食品接触用纸的管理要求和测试程序,规范和完善合规管理和测试工作
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